Kakaw.se är en webbutik och distributör av kvalitetschoklad med fokus på småskaligt och ekologiskt. De flesta chokladkakor i sortimentet tillverkas direkt ifrån kakaobönor – bean to bar.

Bean to bar-tillverkare lägger inte bara stor vikt vid chokladens kvalitet, utan även att råvarorna har framställts på ett hållbart sätt. Hållbart både i det avseende att jordbrukaren får en skälig ersättning för sin kakao, men också att kakaon produceras på ett sätt som inte skadar miljön.

Jag som driver Kakaw.se heter Erik och är agronom, specialiserad på hållbart jordbruk och naturvård. Jag har tidigare bott och arbetat med praktisk naturvård och jordbruksutveckling i Belize, däribland kakao-baserad agroforestry.

Information om ny choklad i sortimentet, recensioner och andra nyheter publiceras på Facebook och Twitter.

Tveka inte att kontakta mig om du har frågor!

info@kakaw.se