Darsgärde Lantbruk drivs av familjen Hammar på det som ursprungligen var mellangården i byn Darsgärde, belägen mellan Rimbo och Norrtälje i östra Uppland.

Verksamheten är inriktad mot extensiv nötköttsuppfödning på naturbetesmark – sedan 90-talet med den svenska lantrasen väneko. På gården finns även en mindre mängd Svensk gul anka, höns, och ett par nordsvenskar. Jordbruket bedrivs utan naturfrämmande bekämpningsmedel och konstgödsel, och med egenproducerat foder.

I verksamheten finns även ett sågverk som medger förädling av egen skog – med egenproducerad solel. Virket används till underhåll av egna byggnader – men även inom naturvårdsentreprenad i det andra familjeföretaget, Euphrasia AB.

Nötkött
Våra vänekor slaktas vanligtvis i oktober hos Almunge Kött utanför Uppsala. Frysta styckdetaljer-, och korv som tillverkas av Stabby Korv utanför Älmsta, säljs djupfryst. Det är även möjligt att boka en hel kvart av ett djur (detaljer och färs) inför slakten varje höst, vilket även gäller färslådor – kontakta oss om du är intresserad!

Ankägg
Från februari-mars och en bit in på sommaren värper ankorna, varje hona kan lägga upp till 200 ägg per år. Ankägg kan användas på samma sätt som hönsägg, de passar till exempel ypperligt i pannkakssmeten. Ankägg väger omkring 80 gram och är därmed större än hönsägg som har en medelvikt på 58 gram.

Tveka inte att kontakta oss om du vill veta mer om vår verksamhet. På vårt Instagram-konto (@darsgarde) hittar du mer bilder, och nyheter från verksamheten.

Postadress
Darsgärde Lantbruk
Darsgärde byväg 17
762 92 Rimbo

E-post
info@darsgarde.se

Telefon
070 545 39 64