Georgia Ramon - Chuncho 74%

69 kr

Denna choklad är tillverkad av kakao som odlas i Urubambadalen i Peru (nedanför Machu Picchu). Chuncho är samlingsnamnet på en grupp närbesläktade genotyper och odlas i regionerna Cusco (som denna kakao), Junín och Ayacucho. Karaktäristiskt för Chuncho är relativt små frukter och små frön (det vill säga kakaobönor) men med en hög fetthalt. Många Chuncho-träd är gamla – vissa upp mot 200 år. Georgia Ramon köper kakaon via Original Beans.

Smak: Lätt fruktig, toner av torkade blommor och gräs.
Nettovikt: 50 g
Ingredienser: kakaomassa*, rårörsocker*, kakaosmör*. *Ekologisk ingrediens. Kan innehålla spår av nötter och mjölk.

I lager: 19 st