Åkesson's - Brazil 75% med Kaffenibs

Produkten är tyvärr slut i lager. :(

I april 2009 köpte Bertil Åkesson och hans brasilianska partner Dr. Angelo Calmon de Sa, den historiska plantagen Fazenda Sempre Firme i Bahia, Brasilien. Plantagen är på 120 hektar och är belägen mitt i Atlantskogen (Mata Atlântica på portugisiska). Idag odlas här en lokal sort med namnet Parasinhio, samma kakaoböna som gjorde Bahia känt i början av 1900-talet. Denna kaka är gjuten med samma choklad som den rena 75% Forastero, men innehåller även kaffenibs, det vill säga bitar av rostade och krossade kaffebönor.

Smak:  Len med toner av ved, jord, tobak, och pitangafrukt ackompanjeras med toner av honung, malt och lönnsirap i de brasilianska kaffenibsen.
Nettovikt: 60 g
Ingredienser: kakao, rörsocker, kakaosmör, kaffenibs (5%), emulgeringsmedel: sojalecitin. Kan innehålla spår av soja, nötter, mjölk och gluten. Kakaohalt: minst 75%.

I lager: 0 st