Åkesson's - Madagascar 75% med svartpeppar

59 kr

Åkessons ägor i Sambirano-dalen, nordvästra Madagaskar sträcker sig  över 2000 hektar och är indelade i mindre odlingar. En av dessa är Ambolikapiky, här produceras årligen 300 ton kakao av sorten Trinitario. Förutom kakao odlas här även kryddor såsom vanilj och peppar. Denna  kaka är en av tre från Åkesson's med peppar. Svartpepparn (Piper nigrum) som används i denna kaka kompletterar kakaon utomordentligt bra,  vilket också chokladens många utmärkelser skvallrar om.

Smak:  Kakaons fruktighet med toner av citrus och röda bär, ackompanjeras av varma toner av pinjenötter och gröna frukter vilket svartpepparn från Madagaskar är känd för.
Nettovikt: 60 g
Ingredienser: kakao*, rörsocker*, kakaosmör*, svartpeppar* (2%). *Ekologisk ingrediens. Kan innehålla spår av soja, nötter, mjölk och gluten. Kakaohalt: minst 75%.

I lager: 18 st